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El Comité estará siempre libre de cualquier presión
comercial, financiera o de cualquier otro tipo que pudiera influir en
sus decisiones, representando siempre un equilibrio de intereses entre
todos los estamentos
implicados en el proceso de certificación, sin el predominio de
ninguno en particular.
El Comité contendrá al menos representantes de los siguientes
estamentos:
Un
representante de los productores - operadores agroalimentarios.
Un representante de los comercializadores de los productos
agroalimentarios.
Un representante de los consumidores o usuarios de los productos.
Un experto en la evaluación de la conformidad de estos productos: En
este grupo se encuadran
aquellas personas que debido a su experiencia en el sector de la
certificación de productos alimenticios aporten una componente técnica
al Comité de Certificación.
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